La Collina

La Collina, agriturismo-ristorante, sulla strada che da Monte Compatri porta a Colonna. Che bel posto. La vista: si può godere delle colline dei Castelli e della vastità di Roma, affascinante anche di notte con tutte quelle esplosioni di luci. E il mangiare. A parte il fatto che il venerdì fanno il menù a base di polenta e spuntature: e solo per questo andrebbero ringraziate le stagioni fredde, l’autunno e l’inverno. Da martedì a giovedì, mi pare, diversi menù fissi verso cui è necessario inchinarsi. Ho preso un mix di antipasti: freddi (coppa, salami, formaggi) e caldi. Questi ultimi una delizia: fagioli con le cotiche, zuppa di ceci e pancetta. Poi dignitosissima tagliata, non maestosa ma saporita e cotta veramente bene. Infine, torte della casa (una di fichi nieeente male): fatte a mano, belle toste, fragranti.

Necessaria la prenotazione. Anche infrasettimanale: sempre pieno. Da notare il parcheggiatore: attrazione anche lui.

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